不完美的呻吟

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美味靠這味PART 3， Lulu's 頂級初榨橄欖油 

原來Lulu's 頂級初榨橄欖油 也是豆油伯的商品之一！

這款Lulu's 頂級初榨橄欖油是是在西班牙最大的保護區-塞古拉山脈生產的
而塞古拉山脈就是安達盧西亞的第一個橄欖油原產地

塞古拉山脈生產的橄欖油盛行全球，品質當然是全球認證

Lulu's特級冷壓初榨橄欖油是用未完全熟成的Picual橄欖壓榨取得

先淺嚐一口看看他味道如何，嗯~ 的確是苦辣味不明顯
比起一般市面上的橄欖油更為溫和

尤其是小朋友吃起來也不會覺得太刺激的味道，相當老少咸宜

接下來就來用這款Lulu's頂級初榨橄欖油做一道西班牙風味的料理吧！
🇪🇸西班牙蒜蝦（Gambas Al Ajillo）
但由於我對蝦子過敏不能吃太多，所以我以這道菜為基礎去做一些變化
變成西班牙蒜海鮮菇

準備的食材有：蝦子、干貝、花枝、杏鮑菇，以及最重要的蒜頭

調味料除了有Lulu's頂級初榨橄欖油，還有鹽、羅勒葉 

首先就是將蒜頭切片 

我知道最近有人故意哄抬蒜頭價格，蒜頭比較貴，但這道料理的靈魂就是蒜頭啊~

接著在鍋子倒入橄欖油，大約可以浸泡蒜頭的量就好，接著就是小火加熱

除了使用抗氧化不透光玻璃瓶裝，更有特殊瓶口設計，可以減少在使用時的大量溢出

這點我相當激推！！ 真的很貼心~~~~~
不然平常使用其他油類或醬油類的瓶裝產品都超容易不小心就失手倒太多，導致我們要先分裝在其他油壺再使用

可以用平底鍋或小鐵鍋都可以，我使用平時煎魚用的平底鍋比較好清洗
再來將切好的蒜片倒入，大約拌炒個3分鐘左右，讓蒜頭平均受熱軟化

接著先倒入杏鮑菇，拌炒個4-5分鐘

看到杏鮑菇有縮小後，再倒入其他的海鮮食材

快速拌抄後，起鍋前再加入鹽和羅勒葉做調味

就可以上菜了~

非常香噴噴的一道料理！
而且相當適合用麵包沾著橄欖油吃
或者也可以煮一些義大利麵，將那些橄欖油拌麵吃，也是非常適合
有蒜頭的香味和甜味，卻沒有蒜頭的臭味，真的太迷人了~

新防疫時代想要在家做些輕鬆簡單的料理，橄欖油推薦-Lulu's頂級初榨橄欖油

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