看到上次和珊妮飲茶時狂點一堆腸粉   義氣就是幫妮拖行李(?)
應該很明白我是腸粉控了吧

這裡的市場其實有在賣腸粉皮
前陣子心血來潮於是去買了幾次
而且很便宜啊 第一次買了五六條才RMB1.5而已
再加上碎絞肉、豬肝(切小塊)或碎菜脯 根本比外面買便宜很多 (外面好像一份RMB6還3?)




首先  就是把腸粉攤開來 就像這樣一大張
然後平均的放上你要的材料
肉類最好一次不要用太多 而且以碎塊狀較為合適
然後捲起來 就可以了  至於要放幾層材料就隨意囉~



拿去微波爐按個2~3分鐘即可 (用蒸的也可以)



至於那沾的醬油呢
這是我們之前烤雞腿醃製的肉汁  留下來當沾醬用
但... 味道好像不太夠
外面的腸粉醬油都特別好吃  有種甜甜的味道
下次再來研究那醬油怎麼做好了



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    張小Jo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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