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時間:2011年4月1日 (Fri)
外公的招牌菜-醬油糖蛋
像茄子或其他菜也會用醬油糖這方式來烹調
但我老是抓不出對的比例
在廣州時 一直失敗....
時間:2011年4月2日 (Sat)
外公很愛吃潤餅告
上星期開始 幾乎天天都在說:今天把菜吃完明天吃潤餅告這句話
前天終於開始吃他的心頭好 潤餅告了
他一年一度等的就是這個時節吃潤餅告
蛋沒了 再煎 菜沒了 再買 潤餅皮沒了 再買 偷搗呼沒了 再加
總之少什麼就追加什麼 大概可以吃上好幾星期這樣
自從我去地獄後 好幾年沒參與到這年度盛(聖?)事了
今年總算加入 (不然都只能去買金得春捲解饞)
但潤餅告 就是有趣在你想吃什麼料自己告啊
肉絲(其實不算絲了) 烏魚子 外公婆煮的烏魚子 內心很軟嫩 一點也不乾
香腸 蛋絲 我常會加一堆蛋
蝦子 (總覺得對潤餅告來說這蝦子稍大) 洋芋沙拉
小黃瓜絲 皇帝豆
外婆說包沙拉下去 超好吃 還真的咧!!
蒜苗 芹菜
紅蘿蔔絲 高麗菜 和蒜茉
香菜 偷搗呼(花生粉) 白糖 潤餅皮
而且一定會有涼瓜湯 這次加了白精靈(??)品種的菇類
自己包潤餅告最有趣了 要吃什麼自己加
時間:2011年4月3日 (Sun)
昨天的潤餅告多了新菜色
酸菜以前關廟阿嬤也有加過
竟然有涼麵條!!!! 超妙的!!!!!
相關噗：潤餅告大業
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