紐西蘭日曬海鹽-加碘，邀您創作兒童料理/孕媽咪料理～媽媽寶寶都健康!
來自純淨海域的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」 帶領出食材的絕妙好滋味
更依照衛生福利部建議 添加孕婦及學童不可或缺的「碘」 讓媽媽寶寶都好健康!
雖然我還單身沒有小孩 不過做個簡單輕鬆的兒童料理還是可以的 (噗)
所以我打算來做道紅蘿蔔蝦米蒸蛋
要準備的材料有 雞蛋六顆 蝦米 紅蘿蔔1/3條 還有紐西蘭日曬海鹽-加碘
首先將蝦米浸泡在鍋子內 放少許的開水就可以
而當蝦米在浸泡的這段時間 我們來切紅蘿蔔丁
將1/3的紅蘿蔔切小丁後放入鍋內 再打6顆雞蛋到鍋子
接下來就是調味了 加入適量的紐西蘭日曬海鹽-加碘
衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽 避免學童碘攝取不足
還在發育的學童們最重要的就是飲食均衡了 各種營養素都必須攝取到才是
紐西蘭日曬海鹽是採天然日曬製成 利用大自然的力量風吹日曬而成
顆粒較粗 與一般離子交換膜電透析製程的高級精鹽不同 保留海鹽天然礦物質
為了補足現代人碘攝取量普遍不足 又不想只是吃一般精鹽+碘
特別設計這個日曬海鹽+碘的配方 享受回甘不死鹹的口感
接著將蛋汁打散 再加入適量的白開水
放入大同電鍋中讓他蒸個幾分鐘 (外鍋要放些水) 電鍋跳起就完成了
你瞧是不是很簡單又方便 而且不需要開火就可以讓小朋友吃到營養滿分的蒸蛋唷!
蒸蛋上一絲一絲黃黃的是蟲草花 我把冰箱剩餘浸泡的蟲草花也加進去了
沒想到意外合適呢
(想知道蟲草花的其他料理請按我)
(想知道蟲草花哪裡買請與我聯絡)
而且紅蘿蔔蒸得綿綿的好好吃又好入口
蒸蛋也充滿了小蝦米的香氣~~~~
不會過鹹的味道 很符合現代人的健康需求
衛服部碘的建議攝取量表
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