從小吃到大的金蘭 陳年醬油和薄鹽醬油
就來做兩道菜：肉骨茶湯和南瓜親子丼
肉骨茶湯
準備的材料有：
1.雞翅 8支 (你也可以使用排骨)
2.蒜頭 適量
3.肉骨茶香料包 1包
4.金蘭陳年醬油 適量
5.凍豆腐 適量
6.水 適量
首先把雞翅汆燙 在雞翅上割個2刀
蒜頭洗淨後烤一下 但我沒有烤箱
所以我就有平底不加油乾煎 直到發出香味
接著把汆燙好的雞翅和蒜頭放入鍋子裡
加入肉骨茶香料包
再倒入金蘭 陳年醬油 和適量的水
我又加進凍豆腐可以多一項料吃 XD
放入大同電鍋熬煮 直到電鍋跳起來就可以了!!!
超簡單的
而且肉骨茶真的好香哦~~~~~~~~~~~
寒冬裡來一碗立刻暖和了!!!
南瓜親子丼
準備的材料有：
1.南瓜 適量 (我這次只放了1/4顆而已)
2.雞柳條 1盒
3.洋蔥 適量 (我這次大約加了1/4顆)
4.蒜頭 適量
5.地瓜粉 適量
6.金蘭薄鹽醬油 適量
7.米酒 適量
8.味醂 適量
9.雞蛋 3顆
首先把南瓜切小塊後蒸熟
是的! 我又是使用大同電鍋了
把雞柳條切小塊後 用地瓜粉 金蘭薄鹽醬油 米酒 下去醃一下
蒜頭下鍋爆香後 再加入洋蔥下去炒 直到洋蔥透明發出香味
接著加入蒸熟的南瓜一起拌炒
放入雞柳條
再放入金蘭薄鹽醬油 米酒 味醂及鹽巴等調味料
3顆雞蛋打散後 最後起鍋前加入
就輕鬆完成這道南瓜親子丼了!!
可能有些小朋友不怎麼喜歡吃南瓜
但我覺得這個方法或許他們不太介意哦 (是說我又沒小孩)
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