皮蛋醬櫛瓜

20250803 皮蛋醬櫛瓜.png

看到網路上有人分享的做法
我自己又改良更簡單的版本
敲干單~
1. 櫛瓜切片（可以稍微有點厚度沒關係）
2. 櫛瓜煎到金黃 （要不要加油煎都可以）
3. 皮蛋2顆弄破碎，加醬油膏或蠔油攪拌
4. 櫛瓜起鍋盛盤，皮蛋醬放在上面
5. 灑一些蒜頭酥
完成！ 
意外還不錯耶

 

 

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